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Cuisinier, cuisinière GARDE MANGER

L’équipe de la restauration est présentement à la recherche d’un ou d’une nouvelle collègue de qui a le SENS DE L’ORGANISATION et DE L’AUTONOMIE. Le cuisinier ou la cuisinière GARDE MANGER est garant de la bonne conservation des aliments. Il ou elle effectue les vérifications des frigos ainsi que l’approvisionnement de la cuisine et le maintien de la propreté des espaces de travail. Le candidat(e) idéal(e) doit être organisé, méthodique et avoir le sens du travail bien fait.

  • Recevoir et entreposer des produits de cuisine;
  • Prise et vérification des températures des frigos;
  • S’assurer du respect de la rotation des produits ainsi que de leurs identifications;
  • Participer au rangement et à l’entretien des frigos et des aires communes;
  • Respecter les recettes et les standards établis par notre équipe;
  • Entretenir le poste de travail et les outils;
  • Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité.

PROFIL RECHERCHÉ

  • Capacité à travailler tôt le matin;
  • Sens de l’autonomie de l’organisation et de l’initiative, dynamisme, polyvalence;
  • Capacité d’organiser et prioriser;
  • Capacité à travailler debout de longues périodes;
  • Disponible de jour, de soir et de fin de semaine;
  • Connaissances culinaires de base (un atout);
  • Expérience (un atout).